Свекла с черносливом и орехами

Салат свекла с черносливом и грецким орехом не только очень вкусный, но и витаминный. Такой закусочный салат можно подать как в слоеном виде, так и в виде дополнения к гренкам, чиабатты, рыбных или мясных блюд. Готовить такой салат крайне просто, а вкусовые качества блюда порадуют нежным вкусом и легким ореховым ароматом.

Для приготовления салата нужно отварить или же запечь свеклу и полностью остудить овощ. Также, стоит измельчить орешки, запастись черносливом и дополнительными компонентами, которые привнесут в салат изюминку.

Чернослив можно использовать как вяленый, так и копченый.

В качестве дополнительных компонентов в салат можно добавить мясо или рыбу, зелень, соус или различные виды масел, а также овощи.

Подавать блюдо можно как в холодном виде, так и в качестве горячей закуски. Дополнить салат при подаче можно зеленью или ароматным чесночком. Рекомендуется хорошенько настоять салат перед подачей — не менее 2 часов.

Как приготовить салат свекла с черносливом и грецким орехом — 15 разновидностей

  1. Классический салат из свеклы
  2. Свекольный салат с медовой заправкой
  3. Салат «Графский»
  4. Салат «Ботвинник»
  5. Сытный салат со свеклой
  6. Слоеный салат «Сказка»
  7. Легкий свекольный салат
  8. Салат «Изысканный»
  9. Витаминный салат для похудения
  10. Салат «Изюминка»
  11. Салат «Любовница»
  12. Салат «Творожок»
  13. Салат «Чернослив под шубой»
  14. Салат «Грузинский»
  15. Пикантный салат с орехами

Классический салат из свеклы

Очень нежное базовое блюдо станет основой для новых кулинарных экспериментов.

Классический салат из свеклы

Ингредиенты:

  • Свекла — 5 шт.
  • Грецкий орех — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Чернослив — 150 г
  • Майонез — 4 ст.л.

Приготовление:

Промыть свеклу, залить водой и отварить до полной готовности.

Варка свеклы займет не менее часа.

Охлажденную свеклу очистить и натереть.

Промыть чернослив, нашинковать на полосочки.

Добавить чернослив к свекле, всыпать измельченные орешки.

Очистить чесночок и нашинковать на мелкие кусочки. Также, можно измельчить пряность с помощью пресса.

Посолить салатик и заправить майонезом. Добавить масло и хорошенько перемешать блюдо.

Подавать блюдо после настаивания, посыпав орешками или сыром.

Свекольный салат с медовой заправкой

Сочное и ароматное блюдо к вашему столу!

Свекольный салат с медовой заправкой

Ингредиенты:

  • Свекла — 500 г
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Чернослив — 20 шт.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Орех грецкий — 50 г

Приготовление:

Запечь свеклу в фольге до полной готовности. Затем, очистить охлажденный овощ и натереть.

Нашинковать орехи и чернослив.

Соединить масло с лимонным соком, рубленным чесноком и медом.

Заправить компоненты лимонно-медовой заправкой и подавать к столу.

Салат «Графский»

Интересная вариация слоеного салат со свеклой и пикантным черносливом.

Салат "Графский"

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Соль
  • Свекла — 1 шт.
  • Чернослив — 50 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Грецкие орехи — 150 г
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Отварить картофель, свеклу, а также яйца. Остудить компоненты и очистить.

Отделить белки от желтков.

Натереть белки яиц на терке. Также, измельчить желтки.

Натереть картофель.

Натереть на мелкой терке свеклу.

Нарубить мелким кубиком луковицу.

Измельчить орешки.

Нашинковать чернослив без косточек.

Выложить салат слоями: картофель, майонез, белки яиц, свекла, майонез, тертые желтки, рубленый чернослив, майонез, белки яиц, майонез, орешки.

Дать салату настояться, а затем — подавать.

Салат «Ботвинник»

Оригинальная закуска с ботвой свеклы отлично разнообразит праздлничное меню.

Салат "Ботвинник"

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.
  • Сахар
  • Свекольная ботва — 200 г
  • Чернослив — 150 г
  • Сыр брынза — 150 г
  • Грецкие орехи — 70 г
  • Лимонный сок — 30 мл.
  • Тыквенные семена
  • Майонез — 50 г
  • Соль
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

Отварить свеклу и нарубить на слайсы.

Соединить майонез с рубленным чесноком, соком лимона и толченой брынзой.

Нашинковать ботву, чернослив и орехи.

Соединить все компоненты блюда и смазать соусом. Посыпать салат тыквенными семенами.

Сытный салат со свеклой

Очень сытный и питательный салат отлично дополнит ужин или обеденное меню.

Сытный салат со свеклой

Ингредиенты:

  • Картофель — 450 г
  • Майонез
  • Морковь — 270 г
  • Грецкие орехи — 3 ст.л.
  • Мясо — 320 г
  • Чернослив — 200 г
  • Свёкла — 370 г
  • Соль

Приготовление:

Отварить все корнеплоды. Остудить, а затем очистить.

Отварить мясо.

Для более диетического варианта лучше всего выбирать курицу.

Первым слоем натереть картофель ,хорошенько утрамбовать и смазать майонезом.

Выложить слой тертой морковки, смазать соусом.

Нашинковать курочку и выложить следующим слоем.

Смазать курицу майонезом и посыпать тертой свеклой, распределяя овощ по всему салату, вплоть до краев.

Посыпать блюдо половиной массы измельченных орехов.

Смазать малым количеством майонеза верх салата.

Посыпать рубленым черносливом.

Посыпать второй половиной массы орехов.

Слоеный салат «Сказка»

Сытный и праздничный салат отлично украсит любое застолье.

Слоеный салат "Сказка"

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Грецкие орехи — 150 г
  • Маринованный лук — 2 головки
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Сметана
  • Чернослив — 150 г
  • Майонез

Приготовление:

Соединить майонез и сметану.

Замариновать лук.

Для этого стоит залить овощ кипятком и приправить уксусом, сахаром и солью. Оставить на 15 минут.

Отварить свеклу, картофель и яйца. Мелко натереть компоненты.

Измельчить чернослив и орехи.

Выложить салат слоями: картофель, соус, лук, соус, чернослив, свекла, соус, яйца, соус, орехи.

Легкий свекольный салат

Очень легкое и нежное блюдо для ужина.

Легкий свекольный салат

Ингредиенты:

  • Свекла — 5 шт.
  • Орехи
  • Майонез
  • Чернослив — 50 г
  • Соль
  • Изюм — 50 г

Приготовление:

Отварить овощ и натереть.

Соединить все компоненты салата и хорошенько смазать майонезом.

Добавить рубленные орешки.

Салат «Изысканный»

Легкий и простой салат отлично дополнит блюда из рыбы или мяса.

Салат "Изысканный"

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 шт.
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • Козий сыр — 100 г
  • Сладкий лук — 1 шт.
  • Оливковое масло — 50 мл.
  • Орехи
  • Соль
  • Руккола — 100 г
  • Перец черный молотый
  • Чернослив

Приготовление:

Соединить масло с уксусом и пряностями.

Отварить свеклу и нарубить на кубики.

Нашинковать кубиком сыр. Нарубить на полоски чернослив.

Нарезать тонкими полукольцами лучок.

Соединить все компоненты блюда и заправить соусом. Посыпать орехами.

Витаминный салат для похудения

Легкий и простой салатик отлично разнообразит меню тех, кто хочет сбросить пару килограммчиков.

Витаминный салат для похудения

Ингредиенты:

  • Йогурт
  • Свёкла отварная — 3 шт.
  • Зелень
  • Яблоко — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Чернослив — 50 г
  • Хмели-сунели — по вкусу
  • Орех грецкий
  • Карри — по вкусу
  • Лимон
  • Куркума — по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

Нарубить в комбайне или натереть свеклу и яблочко.

Добавить в салат рубленные орехи.

Всыпать рубленный чеснок.

Влить в салат немного оливкового масла.

Добавить чернослив, специи и йогурт.

Йогурт модно заменить постным майонезом.

Заправить салат зеленью и — подавать.

Салат «Изюминка»

Простой летний салат украсит стол красивой подачей и волшебным ароматом.

Салат "Изюминка"

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.
  • Бальзамический уксус
  • Руккола — 1 пучок
  • Чернослив — 100 г
  • Кедровые орехи
  • Перец черный молотый
  • Тертый сыр пармезан
  • Грецкие орехи
  • Оливковое масло — 3 ст.л.

Приготовление:

Отварить свеклу и нашинковать.

Измельчить поджаренные орешки.

Смешать масло, уксус и специи для соуса.

Вымыть рукколу.

Нарезать чернослив. Соединить компоненты и заправить соусом.

Салат «Любовница»

Пикантный и очень вкусный салат с сухофруктами и корнеплодами.

Салат "Любовница"

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.
  • Майонез
  • Грецкий орех — 100 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Чеснок — 3 зубца
  • Чернослив — 100 гр
  • Сметана

Приготовление:

Отварить корнеплоды и полностью охладить. Очистить и натереть.

Первым слоем выложить морковку.

Соединить в равных пропорциях сметану и майонез для соуса.

Выложить на слой морковки изюм.

Смазать морковный слой соусом.

Очистить чеснок.

Пропустить чесночок через пресс на слой из майонеза.

Засыпать чеснок тертым сыром.

Покрыть тертый сыр соусом.

Нашинковать чернослив и соединить с тертой свеклой. Выложить компоненты следующим слоем.

Покрыть блюдо соусом и посыпать орешками.

Салат «Творожок»

Нежный и легкий салатик для весеннего диетического меню.

Салат "Творожок"

Ингредиенты:

  • Свекла -1 шт.
  • Мед — 1 ч.л.
  • Зернистый творог — 150 г
  • Соль — щепотка
  • Чернослив — 50 г
  • Масло из виноградных косточек
  • Бальзамический уксус 1 ч.л.
  • Орехи

Приготовление:

Запечь свеклу и нарезать на кубики.

Добавить творог и чернослив.

Заправить блюдо маслом и уксусом.

Добавить в блюдо мед, пряности и орешки.

Подавать настоявшимся.

Салат «Чернослив под шубой»

Очень вкусный и простой слоеный салат для праздничного меню!

Салат "Чернослив под шубой"

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Сыр моцарелла
  • Варёная свекла — 3 шт.
  • Чернослив — 10 шт.
  • Яйца — 3 шт
  • Морковь — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Чеснок

Приготовление:

Очистить чеснок и измельчить.

Отварить корнеплоды, очистить и натереть.

Отварить и очистить яйца.

Нашинковать чернослив.

Измельчить орешки.

Выложить салат слоями: рубленный чернослив, чеснок, морковка, майонез, тертые яйца, майонез, грецкие орешки, тертая моцарелла, майонез, свекла, майонез, орехи.

Салат «Грузинский»

Пикантный, острый салат с характером для вкусного застолья.

Салат "Грузинский"

Ингредиенты:

  • Свежая кинза — 2 пучка
  • Уцхо-сунели — 2 ч.л.
  • Грецкие орехи — 300 г
  • Красный лук — 1 шт.
  • Семена кориандра — 2 ч.л.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Молотый красный перец
  • Чернослив — 50 г
  • Соль
  • Имеретинский шафран — 2 ч.л.
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Свекла — 1 кг

Приготовление:

Отварить свеклу и натереть.

Измельчить чернослив, лук и орехи в мелкие кусочки с помощью блендера. Также, добавить к компонентам пряности и уксус.

Всыпать рубленный чеснок и зелень кориандра к тертой свекле. Соединить все компоненты вместе.

Оформить салат с помощью кулинарного кольца.

Пикантный салат с орехами

Очень необычная и вкусная закуска к праздничному столу.

Пикантный салат с орехами

Ингредиенты:

  • Чернослив — 10 шт.
  • Майонез
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Коньяк — 50 мл.
  • Свекла — 3 шт.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Чеснок

Приготовление:

Запечь свеклу до полной готовности, а затем — очистить и измельчить в блендере с лимонным соком и чесноком.

Промыть чернослив и залить коньяком.

Измельчить орешки и замоченный чернослив.

Соединить все компоненты, заправить майонезом.

Редакция рекомендует:
  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *