Курица с лимоном

Самые простые блюда готовятся из курицы в духовке. Вот курица с лимоном, например.
Никаких хлопот — сунула куриную тушку «в печь» и гуляй себе. Жди, когда зарумянится.
Суть и смысл этой фаршированной курицы — в лимоне. Во время запекания он фактически маринует курицу изнутри, делая ее необычайно мягкой и сочной.
Это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления запеченной курицы.
***

Для курицы с лимоном нам потребуется:

— курица — 1 шт. (большая сырая курица);
— лимон — 1 шт. (один самый большой лимон, какой только можете найти или два, но маленьких);
— майонез — по вкусу;
— соль, перец — по вкусу.

Вот весь наш набор исходных продуктов для запекания куриной тушки целиком.

калорийность курицы с лимоном можно оценить по таблице пищевой ценности

Рецепт приготовления

Противень слегка смазать маслом.

Лимон вымыть, обрезать по краям и слегка надрезать крестообразно с обоих концов.

Курицу помыть, посушить, удалить все лишнее, посолить, поперчить.

Лимоном фаршируем нашу курицу просто помещая один — два лимона внутрь ее грудной клетки.
Курицу сверху смазываем майонезом, для получения румяной корочки в итоге.
Можно после этого еще немного посыпать блюдо специями, но это уже по вашему вкусу.

Чтобы лимон не «убежал» в процессе приготовления я его приколола к курице зубочистками.

Наша курица почти готова, все остальное сделает духовой шкаф без нашего участия.
Открывать духовку и поливать курочку вытапливаемым жиром, как рекомендуют некоторые хозяюшки, совершенно не нужно.
Бесполезно и вредно, и для вас и для блюда.

Запекаем курицу 60-70 минут при 190 градусах до готовности.

Вкусная курица с лимоном полностью готова!

Лимон и зубочистки больше не нужны, отправляем их в помойное ведро.

Курицу выкладываем на блюдо, добавляем гарнир и украшаем, если будет такое желание. По мне, и так красивое блюдо получилось.

Фаршированная лимоном курица при запекании получается невероятно мягкой, сочной, с легким привкусом лимона, с ароматной хрустящей корочкой.

Гарнир для нашей курочки может быть любой, это уже Вам решать. Хотите, приготовьте гарнир отдельно, а хотите, запеките на этом же противне картофель с сыром и майонезом.
Главное мы уже совершили — приготовили изумительную запеченную курицу перед которой не устоит никакая «диетчица»!

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *