Голодание сухое

Интервальное голодание, диета 5:2 и метод 16/8 — эти и многие другие способы непродолжительного воздержания от пищи направлены на оздоровление организма. Многие звёзды практикуют такие системы питания для поддержания красоты и здоровья. Среди них Дженнифер Энистон, Кортни Кардашьян, Скарлетт Йоханссон, Риз Уизерспун и другие. И это не просто новый тренд — польза краткосрочного голодания научно подтверждена. Рассказываем, как за сутки можно улучшить состояние тела.

Фазы голодания

Здоровый организм может голодать до 21 дня, но в домашних условиях рекомендуется делать это не более 72 часов. Дальнейшее ограничение в питании должно проходить только под медицинским контролем.

Фото: istockphoto.com

Самостоятельное голодание включает в себя две фазы. Первая длится 24 часа, это естественно и безопасно для организма, считает специалист по функциональной медицине Елена Кондрашева. В своём «инстаграме» она о том, что такую практику можно повторять раз в неделю. Вторая фаза длится от 24 до 72 часов. Врач предостерегает: к такому отказу от еды нужно подходить осторожно, так как возможны побочные явления. Например, гипогликемия. Повторять его следует раз в 2-3 недели.

Какую бы из этих продолжительностей голодания вы ни выбрали, в теле будет происходить множество изменений.

Снижение уровня инсулина

Одним из результатов однодневного голодания становится снижение уровня инсулина. Когда вы голодаете, естественным образом падает уровень сахара в крови. Организм использует глюкозу в крови и печени, так как у него нет другого источника энергии. Следовательно поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина для поглощения глюкозы.

После голодания у вас повысится чувствительность к инсулину, а значит, клетки начнут получать достаточное количество питательных элементов из пищи, стабилизируется давление и уйдёт постоянное чувство голода.

Канадские учёные из Университета Саскачевана подтвердили, что такой метод стабилизирует уровень сахара в крови, предотвращая развитие диабета.

Фото: istockphoto.com

Повышение иммунитета

Голодание запускает регенерацию старых клеток в организме, в том числе и тех, которые являются частью иммунной системы. Калифорнийский учёный Чиа Вэй-Чэн выяснил, что трёхдневное голодание может привести к регенерации всей иммунной системы и производству совершенно новых белых кровяных тел, обладающих более сильной способностью бороться с болезнью.

Потеря лишнего веса

Краткосрочное голодание — быстрый способ избавиться от лишних килограммов. Когда вы едите, организм использует пищу в качестве источника энергии. Та часть съеденного, которая не используется для обеспечения жизнедеятельности, превращается в жиры и остаётся в теле для дальнейшего использования. Так вы набираете вес.

В период голодания происходит расщепление этих жиров, то есть липолиз. Этот процесс не затрагивает мышечную ткань, поэтому многие спортсмены используют его для достижения низкого процента жира в организме.

Фото: istockphoto.com

Американские исследователи Пол Лабаунти и Грант М. Тинсли установили, что 24-часовое голодание может снизить массу тела на 9% и значительно уменьшить жировые отложения в течение 12-24 недель.Также есть подтверждения, что голодание является одним из наиболее эффективных и долгосрочных решений для снижения веса и его поддержания.

Ускорение метаболизма

Периодически голодая, вы даёте время пищеварительной системе немного отдохнуть, повышаете уровень норадреналина и, как следствие, разгоняете обмен веществ. При последующем приёме пищи вы получите из неё больше энергии, а калории будут сжигаться эффективнее. Исследование, проведённое учёными из отдела внутренней медицины IV Венского университета, показало, что голодание может ускорить метаболизм на 14%.

Детоксикация

Этот процесс неразрывно связан с предыдущими двумя пунктами. Чтобы обеспечить непрерывный обмен веществ, мозг преобразует гликоген, накопленный в печени, в энергию. Но уже приблизительно через 12 часов запасы истощаются и организм начинает сжигать жиры, накопленные в разных частях тела. А хранящиеся в жирах токсины высвобождаются и затем выводятся из организма.

Замедление старения

По мере взросления клетки тоже становятся старше, их производительность снижается, а внутри накапливается старый клеточный материал. Всё это приводит к старению. Лишение питательных веществ, которое происходит во время голодания, активирует процесс аутофагии, то есть разрушения старого материала. И на месте старых и неактивных клеток появляются новые и здоровые. Этот процесс объяснил японский биолог Ёсинори Осуми, за что в 2016 году получил Нобелевскую премию.

Учёные из Университета Джорджии в США обнаружили молекулу, которую организм вырабатывает при голодании или долгих физических нагрузках. Она препятствует старению стенок сосудов и помогает их клеткам активно делиться. Авторы исследования отмечают, что основной аспект старения заключается именно в износе кровеносной системы. С возрастом сосуды, снабжающие кровью различные органы, становятся крайне уязвимыми.

Кроме того, голодание стимулирует выработку гормона роста, который укрепляет кости, улучшает синтез белка и увеличивает мышечную массу. Так вы омолаживаетесь и внутри, и снаружи.

Тем не менее, как бы заманчиво ни выглядели результаты голодания, проводить подобные эксперименты со своим организмом лучше всего под присмотром специалиста.

Источник: «Чемпионат»

Заглавное фото: istockphoto.com

Телеграм Beauty HUB

Голодание или непродолжительное воздержание от пищи — один из методов оздоровления организма. Систем голодания несколько: сухое голодание, интервальное, каскадное и т.д. Расскажем, что такое сухая диета, что происходит с организмом во время сухого голодания, полезно ли сухое голодание, какие болезни лечит сухое голодание.

Что такое сухое голодание

Сухое голодание (или как его еще называют, лечебное) – вид голодания в лечебных и разгрузочных целях, когда вы целиком и полностью отказываетесь как от любой еды, так и от жидкости, воды в том числе. Оптимально сухое голодание – 36 часов (1.5 дня). Считается, что однодневное сухое голодание помогает организму очиститься от шлаков и токсинов и перезагрузиться. Максимально придерживаться сухого голодания 72 часа.

В целом, суточное сухое голодание обязательно должно проводиться с разрешения и под наблюдением вашего лечащего врача, диетолога или нутрициолога. Просто решить и начать практиковать сухую голодовку без наблюдения и надлежащей подготовки противопоказано всем, а тем более людям, у которых есть какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Как работает сухое лечебное голодание

Любители сухого голодания утверждают: когда организму не хватает жидкости, он берет ее из собственных жировых клеток, расщепляя жир, что очень заманчиво звучит, особенно если вы стремитесь сбросить лишние килограммы. Эта внутренняя жидкость (эндемичная) помогает организму выжить без воды из внешних источников. Поэтому самая безопасная практика сухой диеты – именно 36 часов. На большее у организма нет ресурсов, независимо от количества лишних килограммов.

Какие болезни лечит сухое голодание? Оно рекомендовано при ожирении первой степени, при гипертонической болезни, заболеваниях суставов (остеохондрозы, артриты), нервной системы (мигрень, вегетососудистая дистония), при бронхиальной астме, болезнях кожи (нейродермиты), аллергиях, доброкачественных новообразованиях в гинекологии, помогает вывести паразитов.

Эти же любители сухого голодания считают, что практика данного голодания способна предотвратить развитие внутренних воспалений и уменьшить отеки. Неоднократно среди людей, склонных к отечности, практиковалось уменьшение количества жидкости, выпитой в течение дня с целью уменьшить отеки. Все эти эксперименты приводили либо к тем же отекам, либо к увеличению их количества. Поэтому, если ваша цель голодания – уменьшение отечности, хорошо подумайте и проконсультируйтесь с вашим врачом прежде, чем начнете эту практику. И помните: отеки часто появляются также из-за недостаточного количества воды, выпитой за день (норма – 30 мл на 1 кг веса), и до 19:00 – после пить можно совсем немного.

Все исследования, которые проводились на предмет сухого голодания, не имеют твердой доказательной основы, чтобы считать такой тип голодания лечебным и полностью безопасным для человеческого организма.

Как начать сухое голодание

Начинать сухое голодание надо всегда с более простых методов – 24-часового голодания с водой, например: утром позавтракали и на следующее утро опять позавтракали. Это очень комфортно, особенно для новичков. Затем переходите на 36-часовое голодание. И только, когда вы действительно поняли, как это, и не набрасываетесь на еду на следующий день, пробуйте сухое голодание. Правда то, что при таком методе люди основательно худеют, но потеря веса при сухом голодании – это прежде всего жидкость, а не растаявший жир. Поэтому практиковать сухое голодание для похудения – плохая идея. Голодание продлевает жизнь, но если у вас все хорошо со здоровьем!

Если вы все-таки решились на сухое фракционное голодание, тогда рекомендовано проводить его по следующей схеме:

  1. День 1 – подготовка к сухому голоданию. Едим легкую пищу, много овощей и пьем воду в норме на ваш вес (30 мл на 1 кг веса);
  2. День 2 и 3 с половиной – период сухого голодания;
  3. День 3 во второй половине – постепенный выход из сухого голодания. Пьем воду (на ночь много не пить, чтобы не было отеков, до 19:00 можно);
  4. День 4 и дальше 2-3 дня – постепенное возвращение к прежнему рациону. В идеале также следует потреблять легкую растительную пищу и пить воду в норме на ваш вес.

Как вариант — каскадное голодание. Схема такая: 1 день голодания, 1 день приема растительной пищи, 2 дня голодания, за ними следуют 3 дня приема растительной пищи и так далее.

Важно помнить, что голодание (как и любое другое) – это не волшебная пилюля. Если ваш обычный рацион состоит из фастфуда, жирной, соленой и мучной пищи, то голодание не поможет очистить организм. В таком случае будет даже больше вреда, чем пользы.

Практикуйте любое голодание грамотно, готовьтесь и выходите из голодания постепенно, бережливо к вашему организму и здоровью.

Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

Сухая диета направлена на снижение жировой массы при повышении или поддержании уровня мышечной массы. Этот метод широко используется культуристами, для которых служит последним этапом подготовки к соревнованиям. Логично: чтобы мускулы были четко видны, нужно избавиться от лишнего жира. Сухой режим питания позволяет снизить уровень жировой массы до 6-8%. К сведению, в норме этот показатель составляет 15% у мужчин и 20% у женщин. Итак, эта диета максимально эффективно сжигает жир, поэтому не стоит ею злоупотреблять, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Описание метода

Больше про: Похудение и здоровое питание

Главный принцип сухой диеты – снижение общего объема калорий в сочетании с повышением поступления белков, необходимых для поддержания мышечной массы. Этот метод похудения полностью запрещает простые сахара, а также ограничивает потребление жиров и сложных углеводов. В меню диеты входят бурый рис, гречка, цельнозерновая пшеница и ржаная мука, которые обеспечивают организм необходимым количеством углеводов. Плюс этих продуктов в том, что они имеют низкий гликемический индекс и сводят к минимуму образование жировых запасов. Кроме того, данный режим питания также ограничивает потребление соли, которая усиливает задержку воды в организме.

Меню сухой диеты включает в себя зеленые овощи, а также продукты, которые содержат максимум белков и минимум жиров. Сюда относятся яичный белок, нежирные сорта рыбы и белое мясо. Что касается молочных продуктов, в рамках этого режима питания разрешено есть только обезжиренный творог, который тоже богат белками.

Чтобы гарантировать положительный результат, сухая диета также должна включать в себя физическую нагрузку. Спортсмены в этом случае выполняют длинные серии легких упражнений, которые способствуют сжиганию гликогена и жиров.

Типичное меню

Поскольку эта диета ограничивается всего несколькими группами продуктов, ее меню не отличается разнообразием. Вот примеры типичных блюд, которые следует есть на завтрак, обед и ужин.

Завтраки:

омлет, приготовленный из трех яичных белков и одного желтка;

три ломтика хлеба, цельнозернового или со злаками;

горсть миндаля или других маслянистых орехов;

один фрукт с низким содержанием сахара (яблоко «Гренни Смит» или грейпфрут).

Обеды и ужины:

зеленые овощи, сваренные на пару (спаржа, брокколи, стручковая фасоль);

белое мясо или нежирная рыба;

несколько мучных изделий, желательно из цельнозерновой муки.

Недостатки диеты

Один из главных минусов этого метода – однообразное меню. Из-за ограниченного выбора блюд сложно сидеть на сухой диете в течение длительного периода.

Этот метод похудения полностью запрещает потребление целых групп продуктов, поэтому его следует придерживаться не более 2-3 месяцев. Злоупотребление сухой диетой приводит к дефициту железа и других важных питательных элементов, включая витамины и минералы.

Читайте также: Военная диета: похудение за неделю

Наконец, поскольку данный режим питания предназначен в первую очередь для спортсменов, перед началом диеты стоит посоветоваться с врачом. Профессиональный диетолог поможет адаптировать этот метод согласно вашим энергетическим потребностям, учитывая такие факторы, как вес, рост, возраст и уровень физической активности.

Также доказано благотворное влияние на поврежденные ткани внутренних органов — например, печени и тонкого кишечника. Во время этой чудо-диеты все обменные процессы проходят на уровне клеток, что приводит к незамедлительному результату. Этот метод потери веса предусматривает отказ те только от пищи, но и сокращение потребления жидкости. Именно поэтому такая диета считается жесткой или экстремальной и подходит только полностью здоровым людям.

Основы сухого голодания

Из-за того, что в обычных условиях организм получает пищу и воду достаточно регулярно, такая диета приносит не только физические, но и психологические трудности. Организм полностью перестраивается за короткий период времени на потребление собственных внутренних ресурсов. Именно поэтому все процессы расщепления жиров и микроэлементов увеличиваются в десятки раз.

Реклама

Это приводит к неизбежному угнетению и угасанию поврежденных и нездоровых клеток. Именно тогда происходит ускорение процессов распада жировых тканей и гибели нездоровых клеток. В это время организму тяжелее всего. Людям, склонным к депрессиям, абсолютно точно не подходит такой метод похудения, иначе не избежать затяжной депрессии после окончания диеты.

Предварительная подготовка к диете

В первую очередь организм обследуют на наличие заболеваний, при которых использовать этот метод потери веса запрещено. Именно поэтому худеть таким способом лучше не дома, а в специальных клиниках, под неуклонным наблюдением специалистов.

За две недели до назначенного дня голодания стоит исключить кофе, сахар, мясо, алкоголь и фрукты. Вместо этого употреблять ежедневно рыбу, сухофрукты, грибы и ягоды. Также не стоит забывать о травяных чаях, яйцах и молочных продуктах. Сахар заменяем медом, но в умеренных дозах. Можно есть вареное мясо птицы или белое мясо, но за неделю до назначенного дня переходят на полностью растительные компоненты.

День и час начала голодания нужно записать. За час до наступления назначенного времени нужно плотно перекусить, а затем следующий час пить только воду с лимоном и медом.

Последний глоток жидкости и есть начало диеты.

Противопоказания

Проблемы с сердцем, эндокринной и дыхательной системами являются абсолютным противопоказанием. Люди с болезнями желудочно-кишечного тракта тоже попадают в зону риска. Ну и, конечно же, детский возраст и недостаток веса тоже говорят о несоответствии критериям, подходящим для этой диеты. Беременные и кормящие ни в коем случае не должны использовать метод сухого голодания, ибо это может привести к смертельному исходу как у плода, так и у матери!

Виды сухого голодания

Сухое голодание бывает жестким и мягким. Во время жесткого голодания нельзя чистить зубы, купаться и умываться. Мягкое голодание снимает запрет на отсутствие гигиены, а только запрещает употребление любой жидкости внутрь.

Следует запомнить, что сухое голодание не используют более трех суток! Это опасно для жизни. Начинать нужно с суток, а затем потихоньку увеличивать время, буквально по часу, каждый раз.

Выход из сухого голодания

Для того чтобы прекратить такого рода диету, нужно начать прием пищи с глотка воды, затем прием легких продуктов небольшими, даже, проще сказать, мизерными порциями, каждый час в течение 3−4 часов. Затем можно приступить к полноценной еде по мере необходимости, но не калорийной и не тяжелой.

Теги:голодание,похудение,диета,лишний вес,здоровье

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *