Диетический блюда рецепты

Многие люди осознают, что одним из основных факторов здоровья и жизненной энергии является сбалансированное питание. Поэтому особым интересом в последнее время пользуются диетические блюда. В духовке рецепты готовятся быстро и без лишних хлопот. Бережная тепловая обработка, минимальное количество жиров, аппетитная корочка и изумительный аромат сделают питание не просто полезным, но и действительно вкусным.

Запеканка без муки из цветной капусты

Цветная капуста необычайно вкусна даже просто в отварном виде. А если добавить яйца и сыр, получится здоровое, аппетитное, низкокалорийное и очень вкусное блюдо для полноценного приема пищи. При этом готовится, как и другие диетические рецепты, в духовке. Поэтому вам не придется стоять над ним в процессе приготовления.

Подготовьте:

  • 1 головка цветной капусты среднего размера;
  • 200 гр. твердого сыра;
  • 4 куриных яйца;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • Соль, перец.
Запеканка без муки из цветной капусты
Запеканка без муки из цветной капусты

Как готовить:

  1. Вскипятите в кастрюле примерно 2 л. подсоленной воды.
  2. Разделите капусту на соцветия.
  3. Опустите в кипяток, проварите 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
  4. Пока капуста остывает, взбейте яйца со сметаной, солью. Это основа, которая часто подготавливается на диетические рецепты. В духовке с фото запекается без добавления муки.
  5. Натрите сыр на терке. Смешайте сыр с взбитым яйцом.
  6. Подготовьте форму для выпекания, смажьте сливочным маслом.
  7. Разложите по форме цветную капусту, залейте яично-сырной заливкой.
  8. При желании, можно посыпать измельченной зеленью. Отлично подчеркивает вкус петрушка.
  9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 15-20 минут.

Куриная запеканка в духовке

На основе куриного мяса готовятся многие диетические блюда в духовке. Рецепты выпекаются быстро, поскольку такое мясо нежное. Предлагаем побаловать себя и близких замечательной запеканкой. В тандеме с овощным салатом блюдо отлично подойдет для ужина.

  • 350 гр. куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. муки;
  • 0,5 ч. л. соды или 1 пакетик разрыхлителя;
  • 150 мл. кефира;
  • 100 гр. сыра нежирного;
  • Соль, перец, карри по вкусу.
Куриная запеканка в духовке
Куриная запеканка в духовке
  1. Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Варите после закипания не более 30 минут.
  2. Остудите филе, порежьте кубиками или соломкой. Благодаря средней нарезке готовятся предельно быстро диетические рецепты в духовке.
  3. Натрите сыр на терке.
  4. Взбейте в отдельной миске яйца с солью.
  5. Добавьте кефир, взбейте еще.
  6. Муку смешайте с разрыхлителем.
  7. Добавьте сухие ингредиенты к жидким. Перемешайте, разбейте комочки.
  8. Добавьте к тесту специи (помимо перца и карри используйте зиру, тимьян, кориандр, немного корицы).
  9. Многие диетические блюда в духовке, рецепты которых мы описали и опишем, готовятся при температуре 180-200 градусов. Включите духовку, чтобы разогревалась.
  10. Используйте небольшой противень, смажьте тонким слоем масла.
  11. Добавьте куриную грудку и тертый сыр в тесто. Перемешайте хорошо все продукты вместе.
  12. Вылейте заготовку на противень, запекайте 15 минут при температуре 180 градусов, затем поднимите до 200 и подержите еще 15 минут.

Самая простая курица в духовке

Нет ничего проще, чем готовить из курицы диетические рецепты в духовке. С фото рецепты помогают сориентироваться с конечным видом блюда, освоить технологию приготовления. Следуйте простым рекомендациям и у вас получится вкусная курочка, кушать которую смогут дети, кормящие мамы, люди, которые следят за весом.

  • 1 целая курица на 2 кг.;
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 десертная ложка паприки;
  • 5-7 зубков чеснока;
  • 1 ч. л. молотого лаврового листа;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ч. л. меда.
Самая простая курица в духовке
Самая простая курица в духовке
  1. Перед тем, как готовить из курицы диетические блюда в духовке, рецепты рекомендуют хорошо промыть тушку под проточной водой снаружи и внутри.
  2. Обсушите бумажным полотенцем.
  3. Включите духовку на 180 градусов.
  4. Очистите чеснок, выдавите через пресс в небольшую миску.
  5. Добавьте туда же соль, все специи, мед, соевый соус. Перемешайте до образования жидкой кашицы.
  6. Разрежьте курицу по грудке. Разверните, чтобы она получилась плоской, натрите с двух сторон смесью специй.
  7. Если мы готовим диетические рецепты в духовке со вкусом, лучше оставить курицу слегка пропитаться ароматами. Если у вас время позволяет, поставьте на несколько часов в холодильник. Если нет, запекайте уже через полчаса.
  8. Выложите тушку пластом на противень. Налейте чашку воды (примерно 350 мл).
  9. Запекайте час при температуре 180 градусов. Следите, чтобы вода не испарилась полностью. Через час достаньте противень, подлейте немного воды, если требуется. Выпекайте до румяной корочки при температуре 200 градусов еще 30 минут.

Гречневая запеканка

Не любите гречневую кашу? Да вы просто не умеете ее готовить! В наши диетические рецепты в духовке с фото не могло не войти это полезное и вкусное блюдо!

Потребуется:

  • 350 гр. отваренной гречневой крупы;
  • 180 гр. твердого сыра;
  • 1 пучок зелени (петрушка или укроп);
  • 3 яйца;
  • 100 мл. молока;
  • 1 луковица;
  • Смесь перцев молотая, соль.
Гречневая запеканка
Гречневая запеканка
  1. Нужны быстрые рецепты приготовления диетических блюд в духовке? Включайте скорее на разогрев и подготовьте ингредиенты.
  2. По форме для выпекания разложите половину гречки.
  3. Сверху натрите сыр.
  4. Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами, выложите слой на сыр.
  5. Посолите, добавьте перец.
  6. Измельчите зелень, выложите равномерный слой.
  7. Наверх зелени выложите вторую часть гречки.
  8. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
  9. Залейте яичной смесью подготовленную запеканку.
  10. Выпекайте 30 минут при 200 градусов.

Картофель запеченный в духовке с начинкой

Многие полагают, что с картофелем невозможно приготовить диетические блюда в духовке. Рецепты с содержанием дополнительного жира: масла, сметаны, майонеза и вправду содержат больше калорий, чем необходимо. Однако картофель, запеченный в духовке в кожуре, дает организму всего 95 ккал. Это значение ниже, чем у спагетти или вареного риса. А если начинить клубни низкокалорийными продуктами, получится не просто полезно, но и очень вкусно.

  • 4 клубня картофеля;
  • 400 гр. творога нежирного или сыра нежирного;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 перец болгарский;
  • Зелень, петрушка для украшения;
  • Соль, перец по вкусу.
Картофель запеченный в духовке с начинкой
Картофель запеченный в духовке с начинкой
  1. Картофель запеченный, как и другие диетические рецепты, в духовке запекают без использования жира. Для этого включите разогрев духового шкафа на 180 градусов, застелите противень пергаментом.
  2. Картофель помойте, вырежьте середину из клубней вертикально, чтобы срезалась только верхушка.
  3. Посолите внутри картофель.
  4. Выложите клубни на противень, поставьте запекать при температуре 200 градусов.
  5. Подготовьте начинку. Очистите, помойте, измельчите овощи.
  6. Промойте, измельчите зелень. Укроп часто входит в диетические рецепты в духовке с фото. Ведь является ценным источником витаминов групп В, С, А.
  7. В сотейник налейте чуть меньше чайной ложки оливкового масла.
  8. Пассеруйте лук, морковь и перец. Постоянно помешивая, подержите на слабом огне 3-5 минут.
  9. Добавьте 50 мл. воды, потушите еще 5-7 минут овощи. Посолите, помешайте, выключите начинку.
  10. Измельчите творог, чтобы масса получилась однородной, Добавьте укроп, посолите, перемешайте.
  11. Спустя час после запекания картофеля, достаньте клубни. Не добавляйте внутрь масло, ведь это будут уже не диетическое блюдо в духовке. Рецепт далее продолжите наполнением клубней творогом. Сверху на каждый выложите ложку овощной пассировки. Так наполните каждый клубень.
  12. Запекайте картофель с начинкой еще 30-40 минут. Подавайте горячими, украсьте перед подачей веточкой петрушки.

Картофель, запеченный с яйцом и сыром

Если картофель запекать в шкурке, получится не просто диетическое блюдо, а гарнир, в котором не теряется калий, витамин С, многие другие витамины и минералы. Идеальные диетические рецепты в духовке должны быть дополнены овощами. Для более пикантного вида и вкуса приготовим гарнир с яйцом пашот.

  • 4 клубня картофеля;
  • 8 яиц категории С2 (мелких);
  • 50 гр. зеленого лука;
  • Базилик, орегано, соль, перец.
Картофель, запеченный с яйцом и сыром
Картофель, запеченный с яйцом и сыром
  1. Помойте клубни, разрежьте пополам по вертикали. Сделайте небольшое углубление, чтобы потом яйцо не вытекало.
  2. Застелите противень пергаментом, выложите половинки шкуркой вниз, срезом кверху.
  3. Посолите, слегка поперчите, посыпьте сушеными травами. Поставьте запекаться при температуре 200 градусов.
  4. Помойте, измельчите лук.
  5. Спустя 1,5 часа запекания достаньте противень. Многие диетические рецепты в духовке с фото готовятся без сливочного масла. Но если ситуация позволяет, небольшой кусочек лучше положить. Так будет вкуснее. На каждую половинку аккуратно разбейте яйцо.
  6. Присыпьте измельченным зеленым луком.
  7. Запекайте в духовке еще 2-5 минут. Если хотите, чтобы желток получился жидким, поставьте противень в горячую духовку, выключите нагрев.

Вам также может понравиться:

Рецепт хычины с картошкой и сыром

Форель: оригинальные рецепты приготовления

Печенье с предсказаниями: рецепт с фото

Шашлык на кефире из свинины: пошаговый рецепт

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Попробуйте наше меню!

Рецепты от Шефмаркет

3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.

Диета для ленивых, конечно, не означает, что можно вовсе ничего не делать. Есть некоторые рекомендации, которых следует придерживаться. Но они не потребуют от вас нечеловеческой выдержки.

Лишний вес — проблема крайне распространенная. Миллионы людей по всему миру пробуют различные диеты, пытаясь похудеть — но не всегда есть время и ресурсы на то, чтобы полноценно контролировать свое питание. Какие-то диеты требуют много времени на готовку, какие-то подразумевают особое питание, плюс, конечно, к любой диете необходимо добавлять физическую активность… Все это отвращает людей от похудения, однако есть диеты, которые не налагают огромного количества ограничений, и одна из таких — диета для ленивых. Преимущество этой диеты состоит в том, что при своей достаточно небольшой продолжительности (рассчитана диета для ленивых на 2 недели максимум) она помогает выработать очень полезную привычку — пить достаточное количество воды.

В наше время набор напитков огромен, и далеко не все они могут хотя бы как-то быть причислены к «здоровому» питью. Высокое содержание сахара, кофеина, всевозможных красителей не идет на пользу никому. Про чистую воду мы при этом часто забываем, и совершенно зря — достаточное ее потребление критически важно для организма. На этом и основана «диета для ленивых минут 12 кг» — вы приучаетесь пить чистую воду в нужном вам количестве, ну и заодно заполняете место в желудке не едой, а водой. В результате общая калорийность одного приема пищи может упасть на 75−90 калорий, согласно исследованиям, опубликованным в журнале «Obesity». И это происходит не только потому, что вы едите меньше, но и потому, что вода заменяет часть не самых полезных напитков.

Итак, в чем же суть диеты для ленивых?

Ленивая диета для похудения — основные правила

Пить воду - основное правило ленивой диеты

Главное правило диеты для ленивых — за 20−30 минут до приёма пищи выпивать стакан воды. Это помогает умерить аппетит и ускорить пищеварение. А вот во время еды от питья лучше воздержаться. Рекомендуется пить не раньше, чем через час после трапезы.

С водой мы разобрались. А что же с едой? На ленивой диете для похудения разделите дневной рацион минимум на 4 приёма. Есть следует часто, чтобы не допустить чувства голода, так как оно тормозит метаболизм.

Диета для ленивых в домашних условиях основана на принципах раздельного питания. Это значит, что вы едите отдельно белки и углеводы, например мясо без гарнира. Гарнир можете отложить до следующего приёма пищи. Все насыщенные углеводами крупы рекомендуется съедать в первой половине дня. Ужин составьте из белка и овощей.

Диета для ленивых — меню на каждый день

Меню диеты для ленивых включает нежирное мясо, много растительной клетчатки (овощи, фрукты), молочные продукты с низкой жирностью. Под запретом выпечка, копчёности, солёная пища, фастфуд.

Приводим примерное меню диеты для ленивых на неделю.

1-й день

Завтрак: нежирный творог, фрукты.

Обед: 100 г рыбы на пару, овощной салат.

Полдник: яблоко.

Ужин: два варёных яйца, 50 г куриной грудки.

2-й день

Завтрак: капуста, тушенная без масла.

Обед: куриный бульон, овощной салат.

Полдник: обезжиренный йогурт, фруктовый салат.

Ужин: 70 г отварной рыбы, овощной салат.

Диета для ленивых: меню

3-й день

Завтрак: салат из помидоров, перца и баклажанов.

Обед: грибной бульон, черный хлеб.

Полдник: творог с ягодами.

Ужин: 100 г варёной говядины, овощи.

4-й день

Завтрак: салат из капусты с огурцами и зеленью.

Обед: овощной суп, бездрожжевой хлеб.

Полдник: персик.

Ужин: паровые рыбные котлеты, овощной салат.

Ленивая диета для похудения: меню

5-й день

Завтрак: творог с йогуртом и фруктами.

Обед: рыба на пару, ломтик ржаного хлеба.

Полдник: яблоко и груша.

Ужин: 100 г отварной говядины, овощи.

6-й день

Завтрак: варёное яйцо, черный хлеб с сыром.

Обед: 80 г куриной грудки, овощной салат.

Полдник: нектарин.

Ужин: 70 г говядины, овощной салат.

Диета для ленивых: примеры блюд

7-й день

Завтрак: цветная капуста с куркумой.

Обед: бульон из индейки.

Полдник: сливы.

Ужин: варёное яйцо, салат, 50 г рыбы.

Диета для ленивых — минус 12 кг: отзывы

Отзывы худеющих подтверждают, что на диете для ленивых можно потерять до 10 — 12 кг за две недели.

Помните, что «ленивая» диета противопоказана при беременности, заболеваниях почек, дефиците кальция и авитаминозе, а также при грудном вскармливании, болезнях желудочно-кишечного тракта, сердца, печени. Если у вас есть хоть капля сомнений по поводу диеты — проконсультируйтесь с врачом, уточни, можно ли вам таким образом нагружать свой организм (а любая диета — это нагрузка). Возможен сокращенный вариант диеты — на 7 дней, разумеется, скинете вы при этом не 10−12 кг, но результаты все же будут.

Многие выбирают диету для ленивых как способ быстро расстаться с лишними килограммами, и это вполне оправдано, но не у всех диета однозначно работает. Если организм обезвожен, возможен даже некоторый набор веса поначалу, да и без дополнительных пищевых ограничений одна вода не будет работать настолько эффективно, чтобы действительно ушло 10−12 кг. Пожалуй, никакой воде не победить фастфуд и ежедневные ночные визиты к холодильнику (но мы уверены: если вы решили худеть, то, конечно, это совсем не про вас), да и физические нагрузки необходимы, чтобы держать организм в тонусе. Тем не менее, как мы уже говорили, даже если просто пить стакан или два воды за 20−30 минут до еды, есть будет хотеться не так сильно, и отзывы по диете для ленивых это подтверждают. Да и метаболизм вода разгоняет достаточно успешно.

Также те, кто практиковал такую диету, говорят, что стакан воды — это общая рекомендация, кто-то может без проблем для себя выпить два стакана или полтора, все зависит от конкретного человека. А вот что не зависит — это то, что вода для питья должна быть комнатной температуры, не слишком горячей и не слишком холодной, и пить ее нужно не залпом, а маленькими глотками. Это может быть вода из скважины, минеральная или просто отфильтрованная. Кстати: любые напитки при такой диете считаются перекусами, так что перед тем, как попить чаю или кофе, придется сперва выпить воды и подождать. В этом еще одно преимущество диеты — мелкие перекусы сходят на нет, так как обычно они результат сиюминутного желания что-нибудь пожевать, а получасовая подготовка в эту концепцию не укладывается. Получается, что гораздо проще питаться размеренно, соблюдая определенные временные интервалы, а это как раз очень полезно для организма.

Те, кто следовал диете для ленивых, отмечают как плюс то, что она не требует особенных финансовых затрат, даже скорее можно сэкономить — потому что от фастфуда и полуфабрикатов лучше все-таки отказаться. Кроме того, достаточное количество фруктов и овощей, которое подразумевает диета для ленивых, означает, что ваш организм получает больше необходимых ему витаминов. Еще один бонус для здоровья! Ну и, конечно, удобно, что во многих случаях можно не готовить себе отдельно, а есть то же, что и все, только меньшими порциями.

Ленивая диета для похудения: основные правила

Диета для ленивых: предосторожности

Тем не менее, любая диета — это некоторые ограничения, и важно с этими ограничениями не переборщить. Прежде всего, при соблюдении диеты для ленивых ориентируйтесь на свой комфорт. Если вам придется постоянно пересиливать себя, вероятность срыва значительно повысится, и очень обидно будет, если недельные результаты перекроет фуд-спринт на выходных. Если вам некомфортно пить два стакана воды — пейте один. Теплая вода пьется лучше — пейте теплую. Кажется, что воды все равно не хватает — замените мясо или рыбу с гарниром на суп, супы в целом очень хорошо идут при такой диете.

Если вы много времени проводите на ногах, вне дома или офиса, планируйте свой дневной маршрут. Много воды на входе означает, что и на выходе ее тоже много.

Следите за своим самочувствием и состоянием. Вполне вероятно, что в первое время потребуется дополнительно пить витамины, так как часть питательных веществ уйдет вместе с той пищей, от которой вы откажетесь, а для того, чтобы найти баланс, нужно время.

Диета для ленивых продолжается две недели, но это не значит, что сразу после нее можно будет есть что угодно и сколько угодно. Если вы хотите поддерживать вес и не давать ему расти — режим питания нужно будет все же соблюдать, иначе утраченные килограммы вернутся обратно, и может так случиться, что вы, наоборот, наберете дополнительный вес вместо того, чтобы оставаться в том, который вам нужен. Однако если за эти две недели вы «втянетесь» в процесс, то, скорее всего, научитесь распознавать сигналы своего организма и будете понимать, когда вы действительно голодны, а когда достаточно будет только попить воды.

Постарайтесь не ограничиваться диетой: по возможности добавьте физических нагрузок. Так процесс похудения пойдет намного быстрее и эффективнее, кроме того, просто сбросить вес часто бывает недостаточно, гораздо красивее выглядит стройная фигура с рельефом — а именно этого и позволяет добиться спорт.

Планируйте меню при диете для ленивых заранее, баланс очень важен. Организм должен получать все питательные вещества и витамины, которые ему необходимы, иначе вы только навредите своему здоровью.

По отзывам, диета для ленивых достаточно эффективна при борьбе с лишним весом, если воспринимать ее не как кратковременные изменения в рационе, а как переходный период, помогающий выработать полезные привычки. Если вы до этого часто употребляли фастфуд, жирную или соленую пищу, полуфабрикаты — диета для ленивых поможет вам выправить режим приема пищи, и после нее вам будет намного проще перейти на правильное питание.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *