Биг тейсти калории

Булочка для гамбургеров Биг Тейсти

Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар-песок, семена кунжута очищенные, масло подсолнечное, дрожжи хлебопекарные, глютен пшеничный сухой, соль поваренная пищевая, смесь сухая для приготовления хлеба – булочных изделий Профи-Пан (ферменты, антиокислитель, аскорбиновая кислота, регулятор кислотности карбонат натрия).

Полуфабрикаты мясные рубленые

100% говядина.

Сыр «Hochland» плавленый ломтевой со вкусом сыра «Эмменталь»

Сыры полутвёрдые, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, белок молочный, натуральный ароматизатор сыра Эмменталь, эмульгаторы (цитрат натрия, ортофосфат натрия), соль пищевая, вода питьевая.

Помидор резаный

Томаты свежие.

Салат «Айсберг мелкой нарезки»

Лук резаный

Соус на основе растительных масел Биг Тэйсти

Масло растительное, вода, сахар, спиртовой уксус, продукты яичные, крахмал кукурузный модифицированный, соль, ароматизаторы, специи, сухое молоко, сметанный порошок, дрожжи, экстракт дрожжевой, загуститель- ксантановая камедь, регулятор кислотности- молочная кислота, мальтодекстрин, консервант сорбат калия, ароматизатор дым, краситель экстракт паприки.

Приправа для гриля

Йодированная соль, молотый чёрный перец, экстракт чёрного перца.

Warning: mysqli_num_fields() expects parameter 1 to be mysqli_result, boolean given in /var/www/mkdonald-s.ru/wp-includes/wp-db.php on line 3353

Биг Тейсти из Макдоналдс – сэндвич большого размера с рубленой говяжьей котлетой, сыром Эмменталь, помидорами, луком, и салатом Айсберг. Особенный вкус ему придает специальный соус-гриль. Бургер выгодно отличается от других сэндвичей своим размером.

Сколько стоит Биг Тейсти в Макдональдс: 237 рублей.

Вес: 335 граммов.

Сэкономить можно, если купить бургер в рамках акции МакКомбо – то есть, приобрести в нагрузку картофель фри и холодную колу. Комбо-акция дает 30% скидку на общий чек.

Состав

  • карамелизованная большая булочка для гамбургеров с добавлением кунжута;
  • рубленая котлета из 100% говяжьего мяса;
  • соус «Гриль»;
  • свежие резаные помидоры;
  • свежий резаный репчатый лук;
  • листовой салат Айсберг;
  • три кусочка сыра Эмменталь от производителя Hochland или Polenghi;
  • приправа для гриля из йодированной соли и молотого черного перца.

По состоянию на 2018 год Макдональдс использует для приготовления Биг Тейсти эту рецептуру.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность в 1 штуке Биг Тейсти, его пищевая ценность и соотношение БЖУ представлены в таблице ниже:

Наименование Количество в 1 порции в граммах
Энергетическая ценность 3457
Калорийность 828
Белки 44
Жиры 50
Углеводы 50
Сахар 10
Соль 3,7

Практически 900 кКал — это довольно много. Потреблять в день около 2000 калорий должен человек с высоким уровнем двигательной активности, а если съесть два бургера, дневная норма будет практически полностью перекрыта.

Вкус и отзывы

Отзывы покупателей подтверждают, что Биг Тейсти — один из самых популярных бургеров, несмотря на обширное меню Макдональдса.

Плюсы:

  • сытность, которая обеспечивается большим количеством килокалорий. Один сэндвич по энергетической ценности заменяет собой полноценный обед;
  • сравнительно невысокая цена;
  • всегда свежие ингредиенты.

Минусы:

  • тяжелая для желудка пища. Особенно это вредно для тех, кто страдает от гастрита, язвы или других болезней ЖКТ;
  • большое количество химических добавок в соусе, которым заправлен сэндвич. Многие люди предпочитают купить соус дополнительно и тем самым вредят здоровью еще больше.
  • питаясь калорийной пищей, легко незаметно для себя набрать лишний вес.

Что больше, Биг Мак или Биг Тейсти?

Вес Биг Мака – 250 граммов. Это меньше, чем Биг Тейсти, но он подается на тройной булочке и включает в себя 2 бифштекса. Несмотря на то, что большинство бургеров готовятся в ресторанах Макдональдс из 100% говядины, существует возможность заказать сэндвичи и с беконом.

Рецепт Биг Тейсти, как в Макдональдсе в домашних условиях

Биг Тейсти по рецептуре Макдональдса должен полностью воспроизводить все ингредиенты, входящие в бургер.

Булочки для Биг Тейсти

Если существует такая возможность, приобретаем в магазине булочки для гамбургеров. Нужно проследить, чтобы они были свежими. Если невозможно купить булочки, будем делать их своими руками. Строго соблюдаем пропорции. Для этого понадобится:

  • на 1 стакан молока
  • 360 г муки;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка масла подсолнечного;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Дрожжи сухие – 3 г;
  • Соль половину чайной ложечки;
  • Кунжут.

Схема приготовления стандартная:

  1. Дрожжи положить в подогретое молоко. После их полного растворения добавить все вышеперечисленные компоненты и замесить крутое тесто, которое выложить в тару, прикрыть влажной салфеткой и поставить в теплом месте не менее, чем на 45 минут;
  2. После двукратного увеличения массы теста ее необходимо немного смять и изготовить из него восемь одинаковых шариков, которые затем раскатать в круглые лепешки высотой в 1 см и диаметром около 10 см;
  3. Полуфабрикат на укладываем бумагу для выпекания и даем тесту подойти в теплом месте около 30 минут, после чего посыпаем кунжутными семечками;
  4. Выпекаем в духовке в режиме big tasty около 20 мин. при 200 градусах.

Делаем бифштекс

Бифштекс готовим из 100% говядины. Для этого берем:

  • Фарш – 1 килограмм;
  • Перец и соль;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Схема приготовления:

  1. Фарш выложить между слоями пищевой пленки и плотно утрамбовать, раскатывая скалкой, в пластину толщиной 1 см;
  2. Вырезать из пласта круглые мясные лепешки диаметром около 10 см с помощью круглой формы. Обрабатываем обе поверхности солью и перцем по вкусу и обжариваем их с каждой стороны.

Специальный острый соус «Гриль”

Составляющие соуса:

  • Майонез – 7 столовых ложек;
  • Уксус винный 9% — чайная ложка;
  • Половинка говяжьего бульонного кубика;
  • По половине чайной ложки сухого лука, ароматизатора «Жидкий дым”, сухого чеснока;
  • Перец красный и черный – на кончике ложки.

Делаем соус:

  1. Полностью повторить вкус Биг Тейсти из Макдональдса поможет оригинальный соус, для чего необходимо смешать все перечисленные компоненты из списка;
  2. Благодаря «Жидкому дыму” вкус соуса получится довольно насыщенный и острый, а главное – в нем не будет синтетических вкусовых добавок, как в оригинальном рецепте из ресторана Макдональдс

Сборка сэндвича

Необходимо подготовить:

  • свежий помидор,
  • репчатый лук,
  • салат «Айсберг”
  • плавленный сыр Эмменталь — 2 квадрата.
  1. Булочку режем на 2 части вдоль и каждую половинку подсушиваем в тостере или сковороде-гриль. Верхнюю часть со стороны разреза смазать соусом, затем выложить овощи:пару колец лука, рваные листья салата, два кружка томата и сырный квадрат. Сэндвич закрепляется котлетой, на которую укладывается еще квадрат сыра и закрывается нижней частью булки;
  2. Переворачиваем Биг Тейсти на 180 градусов, чтобы нижняя часть булочки стала верхней. Наслаждаемся вкусом блюда.

Рубленый бифштекс из говядины, сочный помидор, свежий салат и лук, особенный соус с дымком и два кусочка сыра на мягкой булочке с кунжутом.

Цена: 185 руб.

Цена Биг Тейсти Джуниор может изменяться в зависимости от выбранных ингредиентов. Также стоимость бургера может отличаться в зависимости от ресторана Макдональдс и города, в котором он расположен. Актуальную цену продукта уточняйте в каждом конкретном предприятии Макдоналдс при совершении онлайн-заказа, при покупке на кассе у сотрудника фаст-фуда или через терминал самообслуживания.

Вес бургера: 227 г

На вес готового бургера влияют особые пожелания покупателя и дополнительные ингредиенты, которые можно выбрать для приготовления бургера или сэндвича.

Состав Биг Тейсти Джуниор. Ингредиенты бургера.

В составе Биг Тейсти Джуниор свежие овощи, фирменный соус с насыщенным вкусоми и сыр, которые подчеркнут вкус натуральной котлеты-бифштекса на ароматных булочках.

  1. Бифштекс из говядины рубленый, приготовленные на гриле — 1 шт.
  2. Булочка для гамбургеров из пшеничной муки с кунжутом, поджаренная в тостере
  3. Плавленый сыр со вкусом Эмменталь — 2 шт.
  4. Лук репчатый свежий резаный
  5. Помидор свежий резаный
  6. Приправа для гриля из соли, молотого чёрного перца и экстракта чёрного перца
  7. Салат Айсберг, крупная нарезка
  8. Соус на основе растительных масел Биг Тейсти

Дополнительные ингредиенты и особые пожелания

Дополнительные ингредиенты позволяют почувствовать новый неповторимый вкус привычного блюда. В качестве дополнений доступны следующие варианты изменения его состава на выбор:

  • Добавить перец Халапеньо + 20 руб.
  • Добавить сыр Эмменталь + 20 руб.
  • Добавить Соус Биг Тейсти + 20 руб.
  • Добавить бекон + 29 руб.
  • Убрать Соус Биг Тейсти
  • Убрать сыр Эмменталь
  • Убрать соль
  • Убрать бифштекс из говядины
  • Убрать помидор
  • Убрать лук
  • Убрать салат

Если вы следите за своим рационом питания, потреблением белков, жиров и углеводов, таблица поможет узнать калорийность маленького Джуниор Биг Тейсти. В таблице калорийности готовых блюд информация о содержании БЖУ в бургере.

Общая калорийность бургера

Вес (гр.) Калории (ккал) Энергетическая ценность (кДж)
227 гр 573 ккал 2393 кДж

Таблица пищевой ценности блюда

В порции * Вес %RI **
Жиры 33 г 48 %
Насыщенные жиры 14 г 69 %
Углеводы 36 г 14 %
Сахар 8,8 г 10 %
Клетчатка 2,4 г
Белки 31 г 61 %
Соль 2,5 г 42 %

* Средние значения согласно справочных таблиц химического состава и калорийности российских продуктов

** %RI — средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.

Калорийность без соуса

Можно снизить калорийность блюда исключив из него соус. Калорийность бургера без соуса БигТейсти — около 535 ккал.

Аллергены

Людям склонным к пищевой аллергии следует знать, что одно и то же блюдо может включать несколько аллергенов, которые будут восприниматься их организмом как вещества, несущие потенциальную опасность. Список аллергенов в Биг Тейсти Джуниор:

  • Глютен
  • Молоко
  • Яйцо
  • Кунжут

Похожие бургеры

Из разнообразного меню ресторана всегда можно выбрать вкусные бургеры в Макдональдсе, похожие на на Джуниор Биг Тейсти. Конечно, они будут отличаться размером, весом, составом или ценой, но мы знаем точно — вам понравится.

  • Бургер Биг Тейсти с вкусным бифштексом из натуральной рубленной говядины с сочными помидорами, сыром, свежим салатом Айсберг и соусом БигТейсти.
  • Двойной БигТейсти с двумя большими котлетами из говядины, сыром Эмменталь и свежими офощами.

Выгодные предложения с МакКомбо

Рекомендуем обратить внимание на выгодные варианты МакКомбо в Макдональдс, которые позволят сэкономить и получить удовольствие от идеального сочетания блюд.

  • Биг Тейсти Джуниор МакКомбо — это маленький БигТейсти, жареный картофель и холодная Кола — идеальное сочетание для вкусного обеда!
  • Биг Тейсти МакКомбо — вкусный и сытный комбонабор с бургером, порцией картофеля Фри и напитком на выбор.
  • Биг Тейсти Ролл МакКомбо — ролл с котлетой из говядины, картошка Фри и напиток из списка блюд Макдональдс.

Ознакомиться с фотографиями других блюд, ценой и их составом вы всегда можете в разделе меню и цены Макдональдс.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *